Die Energie-Quelle

Um Neues zu entdecken, muss man über seine Grenzen blicken. So dachten Herbert Stava und Hannes Strobl, als sie 1986 die in Asien seit Jahrtausenden hoch geschätzte Sojabohne erstmals in Niederösterreich anbauten. Der Familienhof der Familie Stava in Bruck an der Leitha bot für diese Experimente die besten Voraussetzungen: mildes Klima, sonnige Felder und reiche Böden, frei von jeder Umweltbelastung. Ein Landgarten, wie er besser nicht sein kann.
So empfanden auch die Sojapflanzen und entwickelten sich bestens. Heute wächst und gedeiht diese ausgezeichnete Kulturpflanze zu Tausenden auf den Feldern des Landgartens. Und trägt mit ihrem wertvollen Inhalt und dem feinen Geschmack viel zum Erfolg des Unternehmens Landgarten bei.

Das Erfolgs-Rezept

Das Leistungstief zwischendurch wird meist mit schweren, fetten Pausenfüllern bekämpft. Obwohl jeder weiß, dass sie langfristig keine Energie geben. Kindern, Erwachsenen und Senioren  fehlt es an einem klugen Angebot für wertvolle "Energie-Spenden". Der Landgarten bietet mit seinem reichhaltigen Sortiment hochwertige, köstliche Snacks aus kontrolliert biologischem Anbau, die sofort natürliche Power schenken.
Dazu finden Sie mit Landgarten einen erfahrenen und flexiblen Partner, der mit seinen unvergleichlichen Produkten bereits in vielen europäischen Ländern erfolgreich vertreten ist. Nicht umsonst wachen Herbert Stava und seine Mitarbeiter streng über die hohe Qualität ihrer Bohnen und Kerne. Und lassen sie nur auftragsfrisch rösten, damit jede Landgarten-Knabberei so wunderbar und wertvoll schmeckt, wie sie auch ist.

Die Bio-Garantie

Unsere Produkte sind zertifiziert bei der österreichischen Bio-Kontrollstelle Lacon (AT-O-02-Bio 10667899) und in der Schweiz bei Knospe (CH-SCES 004).

Alle Landgarten-Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind daher garantiert gentechnikfrei. Die von uns verarbeiteten Sojabohnen stammen ausschließlich aus eigenem Anbau in Österreich. Alle anderen Zutaten, wie Gewürze und Schokolade, sind ebenfalls 100% biologisch.

Die Wachstums-Pflege

Die pannonische Region ist als wärmstes Gebiet Österreichs für den Soja-Anbau besonders geeignet. Hier gibt es die guten, tiefgründigen Böden, die bei den wählerischen Sojabohnen besonders beliebt sind.
Die Sojabohnen werden je nach Witterung Ende April/Anfang Mai ausgesät. Von uns und unseren Vertragsbauern wird nur hochwertiges, eigenes Saatgut verwendet, um so die Gefahr von gentechnischen Veränderungen 100%-ig ausschließen zu können.
Durch eine spezielle, von uns weiterentwickelte Maschine wird das Saatgut ausgebracht. Während der Wachstumsphase müssen die Pflanzenreihen 2-3 mal händisch durchgeharkt werden. Es wird besonders sorgsam darauf geachtet, dass keine Fremdpflanzen oder Wildgräser zwischen den Sojabohnen wachsen, weil diese die Qualität der Sojabohnen mindern würden.
Sofort nach der Ernte, die im September erfolgt, werden die Sojabohnen in einer speziell dafür konzipierten Anlage gereinigt und selektiert. So sorgen wir dafür, dass nur die schönsten und größten Bohnen zu uns kommen.

Die Aroma-Entdeckung

Was für den Körper gut ist, schmeckt oft nicht bestens. Und so hat Landgarten ein einzigartiges Röstverfahren entwickelt, das den Geschmack in der Sojabohne verfeinert. Das fettfreie, besonders schonende Heißluftverfahren macht es möglich, dass alle Inhaltsstoffe erhalten bleiben und die pure Bohne zum Aroma-Erlebnis wird. Der Landgarten hat damit einen neuen Markt entdeckt. Und bietet als Einziger wertvolle Sojaprodukte an, die man direkt, unverarbeitet und jederzeit genießen kann. Damit die köstlichen Knabbereien auch lange haltbar sind, werden sie direkt bei Landgarten aromadicht verpackt.

Die Geschmacks-Veredelung

Die geröstete Sojabohne ist der Rohstoff für fast alle unsere Produkte. Die Sojabohnen werden nach der Ernte maschinell ausgelesen und gekocht. Anschließend werden sie mit unserem speziellen, besonders schonenden Heißluftverfahren fettfrei bei 150°C geröstet. Danach werden sie sorgfältig handverlesen und verpackt.

Das Natur-Kraftwerk

Sie ist maximal 10 Millimeter lang und 5 Millimeter breit, aber sie setzt ungeahnte Energien frei. Die Soja-bohne stellt - ohne Übertreibung - alle anderen Snacks in den Schatten und verblüfft mit ihren inneren Werten. Sie besteht zu 38% aus reinem Pflanzeneiweiß, zu je 15% aus Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Dazu kommen pflanzeneigenes Öl, Phosphor, Eisen, Calzium, Magnesium und vor allem Isoflavone. 
Nicht genug, die kleine Wunderbohne enthält auch noch um mindestens 30% weniger Fett als Erdnüsse und lässt sich besonders leicht kauen. Kurzum, sie ist durch und durch sinn- und wertvoll. Für Jung und Alt."