Von uns verkostet - Ihnen zur Empfehlung

Unsere Empfehlung nicht nur für Heiße Sommer- (Fußball) Tage

Sueño Rosé Sekt trocken

Unser Sueno jetzt auch als Rosé. Grundwein für diesen Rosé-Sekt ist die Cabernet Sauvignon Traube. Im Mund Frisches Prickeln und feine Perlen, dazu passen auch die feinen Beerenaromen gut, die aus den roten Trauben kommen. Alle diese Vorzüge vereint dieser rosa Sueño in sich.

Daten
Land: Spanien
Erzeuger: Sektkellerei Am Turm
Weinart: Sekt
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: dry
Weinstil: leicht
Trinktemperatur: 8°C
Trinkreife: jetzt
Lagerzeit: 1-2 Jahre
Alkoholgehalt: 11,1 Vol. %
Inhalt: 0,75l Sueño Rosé Sekt trocken Bio-Sekt
Passt zu: großen Festen, mit heißer Musik und Tanz
Öko-Kontrollstelle: DE 012

Unsere Weinempfehlung im März

Sander Cuvée Rot QbA 2007 Bio-Rotwein aus Rheinhessen

Dieses Jahr kann ich im März mit gutem Gewissen diesen deutschen Rotwein empfehlen. Er war unser Willkommens-Geschenk von Riegel zur diesjährigen BioFach Messe in Nürnberg.
Weinbeschreibung
Diese rote Cuvée aus Regent, Dornfelder und Portugieser in DemeterQualität ist ein gelungener Mittelweg. Feine Würze, an Kirschen erinnernde Frucht, kräftig genug als Essensbegleiter aber nicht schwer. Wir sagen - sehr harmonisch - ein BioRotwein für alle Lebenslagen. Mit dieser Cuvée können Sie neue Freunde gewinnen. Unser Sander Cuvée Rot ist auch ein wunderbares Geschenk.

Daten
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Erzeuger: Eigenmarke Riegel
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Regent, Dornfelder, Portugieser
Jahrgang: 2007
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Weinstil: ausgewogen
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: jetzt
Lagerzeit: 1-2 Jahre
Alkoholgehalt: 12 Vol. %
Inhalt: 0,75l Sander Cuvée Rot QbA Bio-Rotwein
Passt zu: Geschmortem Braten, Gemüseauflauf, mildem Käse
Bio-Kontrollstelle: DE-001Öko-Kontrollstelle
Anbauverband: Demeter

Unsere Weinempfehlung im Januar

Vom Winde verwöhnt... - Côtes-du-Rhône Rouge AOC 2008 Carabiniers Bio- Rotwein

Weinbeschreibung
Fester Côtes-du-Rhône mit Noten von Salbei und mediterranen Garriguekräutern, sowie leichten, feinen Aromen von Schwarztee und Holunder. Im Mund stets würzig und aromatisch mit einem kräftigen Körper, eignet er sich ideal als Essensbegleiter. Zu diesem Preis ein ganz beachtliches Qualitätsniveau, das auf der wichtigsten Biowein-Messe Frankreichs, der Millésime Bio 2010 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde.

Prämierung: Goldmedaille beim Concours du Salon Millésime Bio 2010

Daten
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Côtes-du-Rhône
Erzeuger: Carabiniers - Roquemaure LANG
Weinart: Rotwein, kbA nach ECOCERT
Rebsorte: Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
Jahrgang: 2008
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Weinstil: ausgewogen
Trinktemperatur: 16-18°
Trinkreife: jetzt
Lagerzeit: 2-3 Jahre
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Inhalt: 0,75l Cotes-du-Rhone Rouge AOC 2008 Carabiniers Bio-Rotwein
Passt zu: hellem Fleisch, Käse

Das Weingut Carabiniers - Roquemaure LANG
Die Domaine des Carabiniers liegt nördlich von Avignon am Übergang vom Rhôneschwemmland zum bergigeren Hinterland und profitiert von dem hier kräftig blasenden Mistral. Der trockene Nordwestwind lässt die Trauben nach Niederschlägen einerseits schnell abtrocknen und schützt sie somit vor Pilzkrankheiten. Andererseits sorgt er dafür, dass die Beeren im sehr heißen Rhônetal langsam, sozusagen aromabewahrend reifen, und aufgrund der starken Sonneneinstrahlung über viel Körper verfügen. Die Domaine des Carabiniers bewirtschaftet neben Weinbergen in den Côtes-du-Rhônes, die in Deutschland weniger bekannten, in Frankreich jedoch sehr geschätzten Appellationen Tavel und Lirac, in denen Sie keine modernen Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon anbauen, sondern die traditionellen und teilweise vergessenen Rebsorten der Region: Grenache, Cinsault, Syrah, Clairette, Picpoul, Mourvèdre, Bourboulenc und Marsanne. Der Betrieb verfügt über stattliche 48 ha, die seit 1998 biologisch bewirtschaftet werden. Die Weine sind sehr traditionell, für Weißwein und Rosé bedeutet das: für unseren deutschen Geschmack etwas schwer. Um so mehr schätzen wir die gehaltvollen Rotweine, die dank der durchschnittlich 35 Jahre alten knorrigen Rebstöcke komplex und vielschichtig gelingen.

Unsere Sektempfehlung für Dezember

Engel Rieslingsekt - Ihr Engelein kommet ...

Das Weingut:
Nicht aus dem Himmel, jedoch vom Weingut Schäfer-Heinrich stammt der Grundwein für den Engel Rieslingsekt. Es ist eine reizvolle Aufgabe, einen feinen, klassischen Rieslingsekt machen zu lassen. Elke & Andreas Hieber sind hierfür die önologisch versierten Partner, typische württemberger „Wengerter“, die alles außer „Hochdeitsch“ können. Die Familie verfügt in den Weinbergen um Heilbronn über alle klassischen Rebsorten der Region: Riesling und Kerner, Spätburgunder, Dornfelder, Trollinger und Lemberger. Die Weine haben stets Charakter und Ausdruck und dürfen auch einmal (nie störende) Ecken und Kanten zeigen. Sie zählen zu den Weinen, die man alljährlich blind kaufen kann, so zuverlässig erreicht die Familie Hieber die hohe Qualität.

Der Sekt:
Der frische Riesling Grundwein liefert dank einer frühen Lese und seiner dementsprechend knackigen Säure das nötige Rüstzeug für einen klassischen, deutschen Rieslingsekt. In der Flasche vergoren, entsteht ein Sekt mit feinem Duft nach grünen Äpfeln und einer erfrischenden Perlage. Der Erfolg der letzten Monate zeigt: Hier sprießt ein wahrer Klassiker! Denn Engel trinken - nicht nur an Festtagen - Riesling.

Preis: 9,99 Euro, ab 12 Flaschen 9,19 Euro Gültig bis 30.12.2009