Ostereier mit Naturfarben färben

Ostereier mit Gemüse- und Gewürzsud färben

Ostern steht vor der Tür, da dürfen bunt gefärbte Eier nicht fehlen. Wenn Sie schon Bio-Eier kaufen, empfiehlt sich, diese auch mit natürlichen Farben zu färben. Sie können die Eier in Rote Beete Saft oder gehackten roten Zwiebeln kochen, dann erhalten Sie schöne Rottöne. Verwenden Sie gehackten Spinat oder Petersilie für Grüntöne, Kurkuma für goldgelb, Safran für Gelb/Orange oder schwarzen Teesud für Brauntöne. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie etwas…

Ostereier mit Naturfarben aus ökologischem Handel färben und bemalen

Alternativ können Sie auch Naturfarben zum Eierfärben und Bemalen kaufen. Der Fachhandel bietet da Einiges zum fairen Preis an. Ich habe mich in diesem Jahr für Memo www.memo.de, einen Versandhandel für ökofaire Produkte, den ich schon länger gut kenne, entschieden. Bestellt habe ich mir Natur-Eierfarben von nawaro® und den Wasserfarbkasten Natural Colours von memo. Aber los gehts natürlich erstmal mit dem Färben der Eier… .

Eier mit Naturfarben färben

Die Natur-Eierfarben von nawaro® sind ein lustiger Färbespaß: zur Auswahl stehen gelb, grün, rot, orange und rosa. Die Eierfarben aus nachwachsenden Rohstoffen sind für weiße und braune Eier geeignet. Ich entscheide mich für Grün, Rot und Gelb und färbe je ein weißes und ein braunes Ei zum Vergleich. Eine Färbelösung reicht für 5 – 7 Eier, danach lässt die Farbintensität stark nach. Zuerst fülle ich 750 ml kaltes Wasser in einen kleinen Edelstahl-Topf (emaillierte Töpfe können verfärben), dann kommt das Farbpulver – ohne Essig! – dazu, umrühren… . Beim Eintauchen der Eier sollten Sie darauf achten, dass sie ganz von dem farbigen Wasser bedeckt sind. Nun bringe ich das Wasser zum Kochen. Die Eier sollten 7- 10 Minuten laut Beschreibung bzw. 5-7 Minuten laut Tütenrückseite kochen. Bei mir sind es reichlich 8 Minuten, wobei ich die Eier immer mal wieder im Farbbad bewege. Nach dem Rausnehmen mit kaltem Wasser abschrecken. Beim Erkalten „reifen“ die Farbe noch etwas nach. Für einen schöneren Glanz werden die kühlen Ostereier zusätzlich noch mit etwas Olivenöl eingerieben.