Allen Rezepte für die 1. Woche, Schritt-für-Schritt-Anleitung für eine Basenkur und Insider-Tipps von erfahrenen Food-Bloggern haben wir in unserem E-Book zusammen gestellt. Hier eine kleine Kostprobe:
Zum Frühstück empfehlen wir zum Beispiel Blumenbrot mit Avocado und Sprossen, Rotkohl-Kokos-Smoothie oder als Sonntagsfrühstück – Galettes mit Obst & Nüssen.
Zu Mittag kann es Kunterbunten Kartoffelsalat, TischleinDeckDich® Taler oder Bauernsalat mit Hirse geben.
Und zum Abendessen schlagen wir Feldsalat mit Granatapfel & Kartoffel-Dressing, Rosenkohl-Süßkartoffel-Curry oder Kürbis-Maronen-Cremesuppe vor.
Einige unserer Rezepte pflegen wir in unsere Rezepte-Sammlung unter Fasten-Rezepte ein. Immer mal hinein schauen, es lohnt sich.
Außerden haben wir noch ein paar praktische Tipps dazu gepackt. Hier eine Auswahl:
Wie du dein Gemüse schonend mit Dampf garen kannst.
Teure und spezielle Dampfgarer sind gar nicht nötig. In jedem Haushaltwarenladen gibt es kostengünstige Dampfgar-/Dünst-Einsätze für deine Töpfe. Faltbare Einsätze aus Edelstahl (ab 10 Euro) haben sich in unserer Küche bewährt. Es gibt auch Dampfkörbe aus Bambus. Hier sollte man allerdings besonders auf die Qualität und die Herkunft achten.
Wenn du nicht alles auf isst.
Viele unserer Rezepte sind mengenmäßig für mehr als eine Portion ausgelegt. Es bleibt also meistens etwas übrig. Im Kühlschrank hält sich das gut 2-3 Tage und kann zu einem späteren Zeitpunkt nochmal in deinen Speiseplan eingebaut werden. Viele Gerichte lassen sich auch prima einfrieren, dann habt ihr gleich was für die dritte und vierte Woche der Basen-Kur. (Ihr müsst euch nicht streng an unsere täglichen Rezeptempfehlungen halten.)
Dir fehlt der Kaffee am Morgen?
Basen-Expertin, Simone Schicht, die sich mit basischer Schönheitspflege beschäftigt, empfahl uns während der Vorbereitungen der Kur „Chi-Cafe bio“ von Govinda. Er enthält neben löslichem, gefriergetrockneten Kaffee, lösliche Ballaststoffe aus der Akazienfaser und aus Guarana, Ganoderma (Reishi-Pilz) und Ginseng. Wir schon ganz gespannt wie der wohl schmeckt.
Zum Thema Kaffee findet ihr auch noch ein paar Tipps in den Kommentaren.
Klasse Tipps! Ich friere auch immer mein Essen ein in kleine Tupperboxen =) habe ich noch von meiner Omi mit bekommen. Der Tipp mit dem Kaffee finde ich super und wird auf jedenfall nachgemacht.
Eine Bekannte hatte auch eine Jentschura Basenkur mit Jentschura Produkten gemacht. Ihr hat es sehr gut getan. Den Tipp mit dem Kaffeeersatz probiere ich selbst gerade aus.
Wir sind auf deine Erfahrungen gespannt.
Auf meine Frage: „Wie geht es euch?“ erhielt ich folgenden kleinen Hilferuf von Tanja: „Mir ist ziemlich fröstelig und der Kaffee fehlt mir. Kann ich auch ersatzweise grünen Tee trinken?“
Hier mal meine Antwort, aber bitte nicht weiter sagen 😉 :
Liebe Tanja, du darfst auch eine Tasse Kaffee trinken, vielleicht nicht gleich eine Kanne.
Ich trinke tagsüber auch gern mal einen grünen Tee. Der sollte hochwertig (bio) sein (Marken: z.B. Lebensbaum, Herbaria, Ökotopia, GEPA).
Da er nur kurz ziehen muss, hat er auch wenig Gerbstoffe.
Was auch gut hilft gegen „fröstelig“ ist ein hochwertiger Zitronen-Ingwertee z.B. von Sonnentor, pukka, Yogi Tea.
Ich warte schon gespannt auch den Chi-Cafe als Alternative.
Heute habe ich Fit ’n‘ Free Nudeln aus Roten Linsen, Kichererbsen und Buchweizen bekommen. Mal sehen wie die schmecken.